Травы

Введение

2015-01-19
Перед самым новым годом я наткнулась в сети на заявления-утверждения разных  людей про травы, травяные сборы, травяные чаи, их пользу, вред и прочее… Нельзя сказать, что я не натыкалась на это все раньше. У меня есть глаза, я умею читать и постоянно встречаю заявления разных людей. Про травы и травяные чаи в том числе. Но в этот раз мне особенно резанула взгляд безаппеляционность утверждений и желание облагодетельствовать человечество скопом.

Поэтому я решила, что  настало время обобщить мои знания про травоведению (назовем это так:)) и начать этими знаниями делится. Надеюсь, это будет интересно, познавательно, не очень заумно.
Для начала немножко истории - в нашей семье всегда были травники (как однажды выяснилось). Так или иначе, но умение выбирать, собирать, понимать, использовать  и всячески  взаимодействовать с флорой находилось в чьих-нибудь руках. Сейчас это умение находится в руках моей мамы. И она его довольно успешно, как я вижу, распространяет на всех вокруг.  Сама она покупных чаев уже не пьет, а мы, хоть и не отказались от разного рода зеленых-черных-красных чаев, но в основном все же пьем разные травяные сборы-миксы, либо просто завариваем одну какую-то травку. Кому какая больше нравится. Милый Че, например, предпочитает почки смородины с мятой или чабрец, я - иван-чай с малиновым листом, а Ксю - ромашку.
Основную часть трав, которые мы пьем, мы выращиваем и готовим к употреблению сами. Часть покупаем в аптеках или у травников из других регионов (поскольку некоторые травы нужны как лекарственные средства, но у нас они не растут). Поэтому, если по итогам прочтения моих заметок, вы захотите выращивать или собирать травы сами, то я могу вам подсказать какие-то особенности их выращивания и сбора.

Цель моих заметок – поделиться знаниями и систематизировать их с одной стороны, уменьшить количество мифов вокруг травяных чаев и сборов с другой.

Кроме того, я все надеюсь поделать ботанические иллюстрации…:))  они, мне кажется, были бы прекрасными дополнениями к этим заметкам. Так что заметки возможно-таки послужат толчком для того, чтобы ботанические иллюстрации появились.

Ну и, наконец, я хочу порекламировать мою маму, которая заготавливает столько трав, что мы с ними не всегда справляемся. У нее есть круг постоянных клиентов, которые с ней уже давно и надолго. Но и трав отчего-то от года к году становится все больше. Поэтому реклама ей не повредит. Почитать про травы, которые у нас сейчас есть и о том, как их можно приобрести можно будет у меня в жж по тэгу "травности". К концу недели я попросила маму провести инвентаризацию, чтобы разместить актуальную информацию, вдруг кому-то будет интересно.
Маленькое примечание по поводу покупки трав (неважно, у моей мамы или где-то еще)  - будет лучше, если вы будете доверять источнику, у которого покупаете травяной сбор. Не знаю – на интуитивном уровне, по рекомендации друзей, проверив сертификаты или просто веря на слово. Если у вас есть сомнения, то лучше найдите другой источник. Какие-то травы можно купить просто в магазине самостоятельно, например в отделе приправ, какие-то собрать летом в поле. И это, возможно, будет лучше, чем если вы купите тот же чабрец у непроверенных людей и будете потом нервничать и сомневаться, а то и вдруг вообще получите негативный результат.
 
Сегодня я хочу сказать несколько слов о травяных чаях, смесях, отварах, настоях и пр. Так сказать основные пункты
  1. Есть люди, которые говорят, что травки – это так, ерунда такая приятная -  намешал-заварил и пей себе, никакого вреда, одна только польза и вкус, хоть упейся. Есть люди, которые уверены, что травы – это мега польза в любом виде, это целебные растения и надо их обязательно настаивать-заваривать и употреблять, и как можно больше. Так и здоровья от этих трав получишь как можно больше. Оба таких подхода не очень верны. Травы в любом случае оказывают воздействие на организм – неважно просто вы залили кипятком травяную смесь, сделали отвар или настой. Все травы имеют кроме положительного воздействия еще и побочные действия, которые именно для вас могут оказаться неприемлемыми. Поэтому очень важно прислушиваться к своему организму, и если вдруг вы попробовали травяной чай и вам кажется что эта травка не для вас, то это вам не кажется. От такой травки лучше отказаться и найти себе более подходящую. Даже если все остальным эта травка нравится. Нужно обязательно слушать себя.
  2. Повторюсь, у любой травки есть противопоказания, поэтому даже если вы просто залили ложечку травы кипятком и тут же начали пить, не настаивая ее, все равно трава будет даже минимально воздействовать на ваш организм. Поэтому важно не только прислушиваться к себе, но и не пить травяные чаи в большом количестве, особенно настоявшиеся (тут я имею ввиду пол-литра - литр в день). Хотя, конечно, каждый человек индивидуален:) и вы решаете сами за себя.
  3. Травы можно пить как моно-траву и как травяную смесь. Многие травники считают, что смесь должна содержать нечетное количество трав. Мы с мамой тоже придерживаемся этой точки зрения. Все травки, входящие в смесь, должны иметь одинаковый вектор действия. Кроме того, если параллельно пьете какие-то лекарства, то травяной чай не должен по действию конфликтовать с принимаемыми лекарствами.
  4. Травы можно смешивать с чаями – зеленым, красным, черным. Например, черный чай с чабрецом – это вполне себе классическое сочетание. Только при таком смешивании надо понимать, что тонизирующие свойства чаев могут сильно понизить положительное воздействие травяной составляющей.
  5. Травяные чаи завариваются в основном из расчета 1 ст. ложка травяной смеси на стакан крутого кипятка. Заваривать и настаивать лучше всего в стеклянной или эмалированной посуде. Для того чтобы трава полностью раскрыла свой аромат и полезные вещества, нужно настоять травяную смесь не менее 10 минут.
  6. Срок хранения травяных чаев – 2 года, в редких случаях - 3. Но в любом случае по истечении этого времени травки лучше не пить.
  7. Хранить травы лучше всего в закрытых картонных коробках, бумажных пакетах, берестяных туесках. Можно хранить в стеклянных банках, но тогда необходтимо исключать попадание прямых солнечных лучей на травы  (потому что они разрушающе действуют на траву).
И еще - травы  могут поддерживать наш организм в тонусе, увеличивать работоспособность, улучшать качество жизни, но это не панацея от всех бед. Это поддерживающая терапия. И если вы считаете, что в вашем случае травами можно вылечится, то обязательно проконсультируйтесь по этому поводу с вашим лечащим врачом. 

Ну вот, на сегодня и все. 
Я надеюсь, что у меня будет получаться писать про травы и травяные смеси два раза в неделю. В следующий раз - уже в этот четверг. Поскольку здесь я пока никак не могу организовать обсуждение, то пообсуждать это все можно либо у меня в жж в соответствующем посте - http://13luna.livejournal.com/314356.html,  либо в инстаграм - @13_luna 
Велкам.